《澳門城市音樂與西歐早期音樂研究：戴定澄教授指導學士學位論文選》 Researches on the urban music of Macao and the early music of Western Europe : research collection of bachelor's degree programme students supervised by Prof. Dai Ding Cheng
主編：洪少強 副主編：姚紅衛 李冰 出版日期：2020年9月 ISBN 9789998180208
十六世紀歐洲多聲部音樂研究 Research on the European Polyphonic Music in the Sixteenth Century
作者：戴定澄 出版社：漢世紀數位 出版日期：2017/10/1 ISBN 9781625033956
《二十世紀澳門天主教音樂》 ：戴定澄 英文版：澳門特區政府文化局 2015年7月 中文版：澳門特區政府文化局 2013年7月 學術評價(李鵬翥) 《澳門日報》 學術評價(林 華) 《澳門日報》 劉志明神父來函 學術評價(劉正國) 《文化雜誌中文版第九十三期，2014年冬季版》
《澳門城市音樂記事 2004-2008》 主編：戴定澄 出版：澳門日報出版社 2012年10月 澳門理工學院科研基金贊助本書出版經費 學術評價(李宏君) 《澳門日報》
《澳門高等藝術教育學科展望》 系列叢書(共三冊 總主編) 廣東高等教育出版社出版 2009年 11月
學術評價(張耀榮)澳門高等藝術教育學科展望叢書首發式致辭 廣東高等教育出版社社長（2009年12月10日）
2007中國音樂年鑑(特別報導 2006澳門音樂狀況--戴定澄) 出版社：文化藝術出版社 出版日期：2009年11月
