《澳門城市音樂與西歐早期音樂研究:戴定澄教授指導學士學位論文選》 Researches on the urban music of Macao and the early music of Western Europe : research collection of bachelor's degree programme students supervised by Prof. Dai Ding Cheng
主編:洪少強 副主編:姚紅衛 李冰 出版日期:2020年9月 ISBN 9789998180208
十六世紀歐洲多聲部音樂研究 Research on the European Polyphonic Music in the Sixteenth Century
作者:戴定澄 出版社:漢世紀數位 出版日期:2017/10/1 ISBN 9781625033956
《二十世紀澳門天主教音樂》 :戴定澄 英文版:澳門特區政府文化局 2015年7月 中文版:澳門特區政府文化局 2013年7月 學術評價(李鵬翥) 《澳門日報》 學術評價(林 華) 《澳門日報》 劉志明神父來函 學術評價(劉正國) 《文化雜誌中文版第九十三期,2014年冬季版》
《澳門城市音樂記事 2004-2008》 主編:戴定澄 出版:澳門日報出版社 2012年10月 澳門理工學院科研基金贊助本書出版經費 學術評價(李宏君) 《澳門日報》
《澳門高等藝術教育學科展望》 系列叢書(共三冊 總主編) 廣東高等教育出版社出版 2009年 11月
學術評價(張耀榮)澳門高等藝術教育學科展望叢書首發式致辭 廣東高等教育出版社社長(2009年12月10日)
2007中國音樂年鑑(特別報導 2006澳門音樂狀況--戴定澄) 出版社:文化藝術出版社 出版日期:2009年11月